葡萄酒文化

一个到处都是山丘，陡坡，浪漫的河流，绿色的森林，古老的村落，热情的人民，美味的佳肴以及生长在最佳地理位置的优秀的葡萄藤。探索莱法州这个葡萄酒王国以及他的葡萄酒产区，如纳合河，莫泽河或莱茵河。您最好直接在葡萄园和酒农那儿品尝葡萄酒，在一个风景如画，丰富多彩的地方。莱法州6个不同凡响的葡萄酒产区让您难以选择，它们都生产优质的葡萄酒。

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莫泽河 - 萨尔河。一种真正的享受

莫泽河蜿蜒流经众多风景如画的河谷，沿着著名的酒庄如威宁格-乌伦，采乐黑猫，本卡斯特尔博士，皮斯宝特-金滴，莱文修道花园，或艾勒-库珀。莫泽河首府特利尔市以优质的香槟酒和气泡酒称著。特利尔和科普伦茨之间您可以品尝约520个不同地块的葡萄酒，包括萨尔河和茹佛河边的葡萄酒。当然这里也到处有很好的餐馆。除了街边酒馆外这里还有很多葡萄酒节。这里特别要提到的是两个“德国最古老的葡萄酒节“，威宁格葡萄酒节和莫泽河中游本卡斯特尔-库斯的葡萄酒节。
在诺玛更挖掘出来的葡萄酒船证明2000多年以前莫泽河边上就生活着葡萄酒农。如今从科普伦茨经阔亨和本卡斯特尔-库斯至特利尔和萨尔堡朝向西南的山坡上生长着约9000公顷的葡萄藤。

阿尔河 – 让人喜爱的葡萄酒小天堂

德国最大的连片红葡萄酒产区位于莱法州的北部，它陡峭的火山岩山坡给葡萄的生长提供了最佳条件。阿尔山脉的油页岩地质以及科隆湾温和的气候给520公顷的葡萄园，如蓝皮诺，蓝葡萄牙，丹菲特，雷司令和米勒-图高提供了最佳生长条件。阿尔河葡萄酒农在沿着阿尔河浪漫的山谷山坡上成功延续着罗马人古老的传统。阿尔河边的餐饮业也能与葡萄酒弄媲美。从正宗的街边酒馆，您能在那儿就着葡萄酒品尝当地的小吃，到舒适或星级餐馆，您能在阿尔河边找到任何您中意的佳肴。

莱茵河森：享受美好的生活

莱茵河森是德国最大的葡萄酒产区。莱茵河森的葡萄酒口味干涩，有个性。西瓦那，起源于这块充满阳光的土地，就是很好的证明。宾根，美因茨，沃尔姆斯和阿尔才之间生长着米勒-图高，肖瑞博，肉豆蔻和雷司令。深受喜爱的红葡萄酒有葡萄牙人和黑比诺。莱茵河森的葡萄酒充满花香，口味柔和。莱茵黑森红葡萄酒的主要产区在英格海姆，从前卡尔大帝的领地。在莱茵黑森葡萄酒，文化和历史紧密相连。州府所在地美因茨的大教堂以及路德城沃尔姆斯的皇帝大教堂就是很好的证明。最有名的葡萄酒-和民间节就是沃尔姆斯的“烤鱼节“。
最好您直接去酒农那儿品酒。在美丽的酒庄或舒适的酒窖里。街边酒馆在您经过一天在葡萄园的漫步后向您发出盛情邀请。特别正宗的是在带有十字穹顶的牛棚里，您将在一种特别的气氛中品尝美酒。

普法尔茨：带有丰富感官的葡萄酒

普法尔茨是莱法州最南端的葡萄酒产区。在德国葡萄酒街和南部葡萄酒街22200公顷的土地上生长着米勒-图高和雷司令白葡萄外，还有红葡萄如黑比诺，葡萄牙人和丹菲特。瓦亨海姆，福斯特，戴德斯海姆和圣-马丁是普法尔茨许多著名酒镇当中的典型例子。他们生产的葡萄酒以其精致的口味享誉世界。葡萄酒业在普法尔茨已经有几百年的历史。世界上年份最久的一瓶1600多年的葡萄酒就来自普法尔茨，它被保存在施拜耶的葡萄酒博物馆里。还有：在世界上最大的葡萄酒桶前面的大广场上每年9月中庆祝世界上最大的葡萄酒节，它叫”提克海姆香肠集市“。

纳合河 – 纯粹的生活乐趣

漫步在纳合河河边以及山坡上的葡萄酒庄园，您能看到几百万年的火山岩，耀目的油页岩以及红色的沙岩。在这地区的葡萄酒里您能品尝出土壤的多样性。纳合河的每一种葡萄酒的口味都很独特。主要的葡萄品种有米勒-图高，西瓦纳，雷司令。皮诺布兰克也是这里常见的葡萄品种。温和气温以及充足的阳光给葡萄种栽提供最佳气候。在4000多公顷面积的油页岩，火山岩和黄土上生长着高贵的葡萄，它们可以与德国人和其它葡萄种植区媲美。美酒和美食不可分割。您在这里到处可见。好客的跑堂和厨师向您推荐每款葡萄酒和菜肴的最佳搭配。大饱口福。

莱茵河中游：葡萄酒梦想成真

传统的葡萄酒产区，世界闻名，它就是莱茵河中游地区。从靠伯到七山，从特雷西汀斯豪森到科普伦茨，葡萄藤生长在温暖的油页岩上。到莱茵河中游来玩的客人一边喝着葡萄酒，一边享受着被众人歌颂的浪漫的莱茵河，它的悬崖峭壁，神女罗勒莱，陡峭的葡萄园，众多的古城堡，风景如画的小镇。莱茵河中游最重要的葡萄品种是雷司令。
漫步在浪漫的莱茵河谷，一路上有很多酒馆和高档次的餐馆。其中一些餐馆被授予“葡萄酒文化之家“的称号。